생고기를 물로 씻으면 싱크대 주변 세균이 늘어나는 이유
원제: 생고기를 물로 씻으면 안되는 이유.JPG
생고기를 물로 씻으면 고기 표면의 오염물질이 물방울과 함께 싱크대 주변으로 튀어 식기나 다른 식재료를 오염시킬 수 있다는 설명이 나왔다. 그래서 더러운 부분이 보일 때는 물 대신 키친타월로 닦고, 충분히 가열해 먹는 방법이 권장된다. 다만 댓글에서는 닭고기처럼 특별히 주의할 고기와 일반적인 고기를 같은 기준으로 봐야 하는지 의문을 제기했다. 고기에서 나온 핏물과 세균이 물과 만나 퍼지는 상황을 뜻하는 것 아니냐는 해석도 있었고, ‘치킨타올’이라는 표현을 두고는 오타를 바로잡는 농담이 이어졌다.
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