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백종원 최전성기 시절 '솔루션'의 실체

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백종원의 과거 식당 솔루션을 두고, 글쓴이는 강한 지적과 메뉴 개입이 먼저 이뤄졌다고 주장한다. 사장이 반발하면 악역으로 몰리고, 분위기가 정리된 뒤에는 백종원 취향의 이른바 야매요리가 방송 메뉴로 추가됐다는 것이다. 참치피자와 참치김치찌개처럼 집에서는 시도할 수 있어도 식당에서 돈을 내고 먹기엔 취향이 갈리는 메뉴가 대표 사례로 거론된다. 결국 방송에서 호평받은 메뉴를 밀어야 했던 식당 사장은 어려움을 겪고, 백종원은 편집된 방송과 팬들의 지지 속에 계속 성공했다는 비판으로 이어진다. 다만 참치피자는 해외에도 알려진 메뉴이며, 한국에서는 포테이토나 불고기 피자를 고르겠다는 의견도 나왔다.

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